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RESTAURANT2021-07-03T12:28:44+02:00

BISTRONOMIQUE

Restaurant

Des déjeuners d’affaires, des pauses familiales, des escapades imprévues, des repas sur le pouce ou très tranquilles.

Nous proposons une cuisine du terroir traditionnelle, raffinée et familiale. Nous jouons sur des registres de recettes de grands-mères, des créations et des arrangements délicats au rythme des saisons, en privilégiant les produits fermiers locaux.

Notre carte des vins s’adapte à nos plats et à vos goûts. Elle est élaborée avec des vins de producteurs locaux, des grands crus et des coups de cœur.

En été, vous pouvez profiter d’une grande terrasse en bois ombragée sous une allée de tilleuls, en mi-saison d’une magnifique verrière et l’hiver d’une salle avec une cheminée en marbre …

Pour les réunions de familles, mariages ou séminaires, nous avons une salle de réception de 40 m² et également la possibilité d’installer un grand chapiteau (de 100 à 200 m²).

… et pensez à nous préciser à l’avance si vous souhaitez des plats végétariens, végétaliens et sans gluten. Nous vous proposerons quelques spécialités.

Entrée – plat– formage ou dessert  15.50 €

Entrée – plat – dessert   19.50 €

(les déjeuners de la semaine, hors jours fériés)

Entrée – plat – fromage ou dessert  28.00 €

Entrée – plat – fromage et dessert   34.00 €

Mise en bouche

  • Gaspacho de légumes d’été, sorbet tomate  13.00 €

Ou

  • Tartare de truite aux agrumes, vinaigrette passion  13.00 €

  • Chaud-Froid de dorade  18.00 €
    Semoule de légumes et émulsion de basilic poivré

ou

  • Ballotine de pintade fermière basse température  18.00 €
    Caviar d’aubergine, égumes de saison et jus réduit

  • Assortiment de fromages affinés  6.00 €
    ou faisselle fermière

  • Déclinaison de chocolat en noir et blanc  8.50 €

ou

  • Chou chantilly aux fruits de saison,  7.00 €
    glace mangue

ou

  • Coupe fraicheur Drôme (citron, pomme, Fraise)     7.00 €

ou

  • Coupe fraicheur IsHere (citron, pomme, Charteuse) 7.00 €

Entrée – plat – fromage ou dessert  39.00 €

Entrée – plat – fromage et dessert   45.00 €

 

Mise en bouche

  • Trilogie de foie gras  18.00 €

ou

  • Noix de St Jacques et poireau fondant  18.00 €
    et son émulsion d’anguille fumée

  • Veau basse température  en croute d’herbe  26.00 €
    Caviar d’aubergines, légumes de saison et jus réduit

ou

  • Omble chevalier en croustillant    31.00 €
    semoule de légumes et émulsion de basilic poivré (supplément 5.00 € dans le menu Dony)

Assortiment de fromages affinés  6.00 €
ou faisselle fermière


  • Déclinaison de chocolat en noir et blanc  8.50 €

ou

  • Chou chantilly aux fruits de saison,  7.00 €
    glace mangue

ou

  • Coupe fraicheur Drôme (citron, pomme, Fraise)     7.00 €

ou

  • Coupe fraicheur IsHere (citron, pomme, Charteuse) 7.00 €

Entrée Dony – plat Horizon – fromage ou dessert    33.00 €

Entrée Horizon – plat Dony – fromage – dessert  36.00 €

(+6 € avec fromage et dessert)

Plat – dessert   13.00 €

Plat – fromage et dessert          19.00 €

 

  • Suprême de poulet fermier
    Petites pommes de terre grenailles

ou

  • Steak haché
    Petites pommes de terre grenailles

  • Assortiment de fromages affinés
    ou faisselle fermière

  • Moelleux au chocolat Valrhona

ou

  • Coupe 2 boules glace ou sorbet

Planch’A Tout : Kefta poulet, souvlakis, gambas marinées, foie gras poêlé, crouton de chèvre, tapenade, flan et légumes du moment, rouget, taboulé libanais et rondes de sauce :

34 €/personne

Planch’O TOP : foie gras, gravelax de truite, omble chevalier fumé, cromesquis d’escargot, magret fumé :

17 €/personne

Planch’Gourmande : ronde de dessert :

8 €/personne

JE RÉSERVE

les réservations en ligne pour le restaurant peuvent se faire jusqu’à 10h le jour même, après, merci de téléphoner 

restaurant la côte saint-andré, vin au domaine de dony

“Un repas est insipide, s’il n’est assaisonné d’un brin de folie.”

DIDIER ERASME

Chambre d'hôtes et restaurant en Isère

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