39 € entrée, plat, fromage ou dessert

Mise en bouche

Entrée

  • Trilogie de foie gras et chutney mangue/passion…..18.00 €

ou

  • Cromesquis d’escargots, émincé de champignons et crème de volaille…..18.00€

Plat

  • Lotte rôtie, sauce citronnelle/gingembre et confit de fenouil…..24.00 €

ou

  • Filet de bœuf, jus réduit et mousseline de cèleri…..24.00 €

Dessert

  • Tarte tatin revisitée, glace caramel beurre salé…..6.50 €

ou

  • Dôme exotique, glace yaourt….. 6.50 €

ou

  • Déclinaison de chocolat, tuile au chocolat et sa fleur de sel…..7.50 €

Possibilité de rajouter du fromage :

  • Fromages affinés….. 7.00 €

ou

  • Faisselle fermière….. 4.00 €