Entrée – plat – fromage ou dessert 39.00 €
Entrée – plat – fromage et dessert 45.00 €
Mise en bouche
- Trilogie de foie gras 18.00 €
ou
- Noix de St Jacques et poireau fondant 18.00 €
et son émulsion d’anguille fumée
- Veau basse température en croute d’herbe 26.00 €
Caviar d’aubergines, légumes de saison et jus réduit
ou
- Omble chevalier en croustillant 31.00 €
semoule de légumes et émulsion de basilic poivré (supplément 5.00 € dans le menu Dony)
Assortiment de fromages affinés 6.00 €
ou faisselle fermière
- Déclinaison de chocolat en noir et blanc 8.50 €
ou
- Chou chantilly aux fruits de saison, 7.00 €
glace mangue
ou
- Coupe fraicheur Drôme (citron, pomme, Fraise) 7.00 €
ou
- Coupe fraicheur IsHere (citron, pomme, Charteuse) 7.00 €