28 € entrée, plat, fromage ou dessert

Mise en bouche

Entrée

  • Truite en carpaccio et pickles de légumes 13.00 €
    ou
  • « Comme » une tomate mozzarella en robe de soie 13.00 €

Plat

  • Maigre et sa crème d’écrevisses, 18.00 €
    écrasé de vitelottes
    ou
  • Filet de canard et son jus réduit 18.00 €
    mousseline d’artichaut et légumes d’été

Fromage

  • Fromages affinés 7.00 €
    ou
  • Faisselle fermière 4.00 €
    (crème, coulis de fruits rouges ou miel)

Dessert

  • Minestrone d’ananas sur son gâteau léger 7.00 €
    ou
  • Chou fruits de saison, glace au vin rouge 7.00 €