28 € entrée, plat, fromage ou dessert

34 € entrée, plat, fromage et dessert

Mise en bouche

Entrèe

  • Terrine de truite de chez Charles Murgat 13.00 €

avec sa carotte fondante et crème acidulée

ou

  • Velouté de châtaignes et cristalline de noix 13.00 €

Plat

  • Aile de raie cuite en basse température, en nage de Paimpol 18.00 €

ou

  • Paleron de veau, purée de potimarron et légumes croquants 18.00 €

Fromage

  • Fromages affinés

ou

  •  Faisselle fermière (crème, coulis de fruits rouges ou miel)

Dessert

  • Succès d’une orange et zeste de citrons verts 7.00 €

ou

  • Pommes compotées façon Tatin 7.00 €