28 € entrée, plat, fromage ou dessert
34 € entrée, plat, fromage et dessert
Mise en bouche
Entrèe
- Terrine de truite de chez Charles Murgat 13.00 €
avec sa carotte fondante et crème acidulée
ou
- Velouté de châtaignes et cristalline de noix 13.00 €
Plat
- Aile de raie cuite en basse température, en nage de Paimpol 18.00 €
ou
- Paleron de veau, purée de potimarron et légumes croquants 18.00 €
Fromage
- Fromages affinés
ou
- Faisselle fermière (crème, coulis de fruits rouges ou miel)
Dessert
- Succès d’une orange et zeste de citrons verts 7.00 €
ou
- Pommes compotées façon Tatin 7.00 €
